Perna canaliculus
Os mexilhões Greenshell (GSM; Perna canaliculus) contêm uma variedade de lipídios bioativos; incluindo EPA (ácido eicosapentaenoico), DHA (ácido docosaexaenoico) e ácidos gordos de furano (F-ácidos), esfingolípideos, fitoesteróis, diacilgliceróis, diterpenos, sesquiterpenos e saponinas, juntamente com antioxidantes, como carotenoides, xantofilas e antocianinas.
